Tvarohová pomazánka se zeleninou

Ingredience:

- tvaroh (polotučný)

- paprika (já používám červenou, ale výběr je na vás)

- jarní cibulka

- rajče 

Postup:

Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kostičky. Tvaroh dáme do misky a přidáme zeleninu, vše promícháme a máme hotovo :) .

Pokud nemáte rádi papriku, můžete místo ní použít ředkvičky (v tomto případě vynechávám rajče). 

Pomazánku namažu na toust nebo čerstvý chleba, je to mňamka a jednoduché.

Dobrou chuť! :)

Lívanečky z kukuřičné mouky

Co budeme potřebovat:

- kukuřičná mouka
- vejce
- mléko
- třtinový cukr
- prášek do pečiva

Na ozdobu: 

- banán
- bílý jogurt
- chia semínka
- kokos

Návod na přípravu:

V míse si smícháme mléko s vejcem a cukrem (množství dejte podle toho, pro kolik osob lívanečky děláte), poté pomalu přimícháváme mouku, dokud nám nevznikne dostatečně husté těsto, nakonec pomalu vmícháme prášek do pečiva. Pokud chcete, můžete do těsta přidat i lžíci holandského kakaa. Na pánvi si rozehřejeme olej a postupně lívanečky upečeme.

Poté si je naskládáme na sebe, nahoru nalijeme bílý jogurt, přidáme na kolečka nakrájený banán a posypeme chia semínky a kokosem. 

Tak a lívanečky jsou hotové. Dobrou chuť! 

Pečené batáty se salátkem a kuřecím masem

Co budeme potřebovat:

- batáty
- sůl, pepř
- kuřecí čtvrtky (můžete použít jakoukoli část kuřecího)
- koření na kuřecí maso
- zeleninu na salát (salát crispy, rajče, salátovou okurku, jarní cibulku)
- olivový olej nebo dresink

Návod na přípravu:

Omyjeme si zeleninu a nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, promícháme a dáme odležet do lednice.
Kuřecí čtvrtky si omyjeme pod studenou vodou a osušíme, poté si kůži nařízneme na několika místech, ale snažte se neříznout do masa. Maso si potřeme solí, pepřem a kořením z obou stran a maso dáme na plech nebo do pekáčku, trochu si ho podlijeme vodou (asi skleničku) a dáme péct na 180 stupňů zhruba 30-45 minut.
Batáty si pečlivě očistíme vodou (já použila houbičku, abych si byla jistá, že jsou opravdu čisté), vcelku je položíme na pečící papír na plechu, posypeme solí a trochu opepříme a dáme péct k masu. Pečeme je zhruba 45 minut až hodinu (podle velikosti brambor), jestli jsou dostatečně měkké zjistíme, když je na několika místech propíchneme vidličkou, pokud projde lehce, brambory jsou hotové. 

Pak si všechno hezky naskládáme na talíř, bramboru rozřízneme a salátek zalijeme buď olivovým olejem nebo můžete použít nějaký dresink (já použila francouzský). 

Teď už máte vše hotovo a přeji dobrou chuť! :) 

Něco málo o mě a o blogu...

Jsem 20letá holka, která ráda experimentuje v kuchyni, ráda zkouším nové recepty a taky se snažím aby mé jídlo vypadalo hezky. Zatím jsem zveřejňovala své výtvory pouze na instagramu (https://www.instagram.com/kate_halskova/), kde sleduji spoustu lidí, kteří vytvářejí fantastické jídla, kdy Vám stačí pohled na fotku a hned slintáte a chtěla bych se jim alespoň maličko přiblížit. 

Vím, že v dnešní době jsou miliony food blogů a různých receptů, ale řekla jsem si, že za zkoušku nic nedám a taky si vlastní založím. Alespoň třeba budu mít pocit, že konečně vytvářím něco smysluplného. Ráda taky píšu, takže vlastně spojím dvě své oblíbené činnosti dohromady.
Přála bych si, abych alespoň někoho inspirovala k vyzkoušení některých mých receptů a možná taky přinutím sama sebe k lepšímu stravování. Všechny recepty, které tady přidám, budou mnou osobně vyzkoušené, takže to vlastně tak trochu bude pokus/omyl. Doufám, že alespoň pár lidí si najde čas, si mé příspěvky přečíst, a třeba se jim i zalíbí. 

A na závěr krátký citát od Josefa Václava Sládka - „Jiní lidé žijí, aby jedli, já však jím, abych žil.“ 

Mějte krásný den!!